【送料無料】マサヒロ MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 左用 三徳型175mm 13823

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商品説明

★ サビに強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、高級ステンレス包丁

★ 手に伝わる重量感はプロの感覚をそのままに、実用性を重視した本職用の包丁

★ ハンドルは、樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有した、積層強化木

★ 液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持したサブゼロ処理をした包丁

スペック

* 刃渡り:175mm
* 重量:160g
* 刀身の材質:正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用
* 材質詳細:0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム
* 硬度:ロックウェル硬さHRc 58~59
* 口金:有り(一体型)
* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)
* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)
* ハンドル材質:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)


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